美味しいものを食べることが大好きな食いしん坊の日々の暮らし


by 早蕨
カレンダー

2017年 03月 07日 ( 2 )

ヤマブシタケのサラダ

山形産のヤマブシタケ。

不思議な姿のキノコです。


e0366926_14501542.jpg


いつもはお味噌汁にしていますが別の食べ方をしてみようと。

サラダにしてみました。

e0366926_14520492.jpg

さっと茹でて。胡麻ドレッシングが合いました。

冷蔵庫にあったきゅうり、かいわれと。

緑と白2色のさびしい色合いのサラダに・・・

くせがないのでもっとレシピがありそうです。



午前中、耳鼻科に行ってきました。

スギの花粉症。かなり前から飲み薬はいただいてます。

ここ2~3日、少しだけ目のかゆみとくしゃみが。

点眼と点鼻薬をいただいてきました。

飲み薬も新しいものを。

空腹時に1日1粒服用するというものを処方されました。

症状はいつも軽いのですが、洗濯も外へ出せずに嫌な季節ですね~





[PR]
by sawarabi-3782 | 2017-03-07 15:06 | おうちごはん | Comments(0)
日曜日、昨年秋に開店したという天ぷら屋さんへ。

私がリサーチしていたお店でした。

休日なのか店内、賑わってました。

店主の方はお一人で天ぷらを揚げてます。

メニューによっては揚げたてを順番に置いてくれるというスタイルみたいです。

女性とバイトっぽい男子学生さん・・・3人で。

入ってすぐお忙しいのか、いらっしゃいませも聞こえてきません。

案内されたのが入口横の4人掛けテーブル。

学生さんがお茶を持ってきてくれた時にオーダー。

かなり時間たってから女性がオーダーの確認に・・・

早くに鬼おろしがポツンと出され。

こんなに長いこと待つことってないなぁーっていうくらい待ちました。



私が頼んだ定食。970円。

魚は牡蠣でした。

茄子は隠し包丁なかったかな。用意していた茄子がなくなった?


e0366926_14023260.jpg

お客様が帰ったあとの食器下げの手際の悪さ・・・

立って待たれている次のお客様が数名いらっしゃるのにです。

厨房から離れているにも関わらずお盆を使わずに

女性がごはんとお味噌汁を持ってこられました。

「お盆上手につかわはったらいいんちゃいますか~」と主人が。

ニコニコしながらズバッと言っちゃう怖い人です。笑


主人は穴子天丼。こちらも970円。


e0366926_14024606.jpg



おひとりで揚げるスタイルをとられるなら、

まずはテーブル席2つはなくしたほうがよいかと。

カウンターは10席くらいでした。

おひとりで次々と揚げて続けるのはなかなか厳しいのではないかなー

・・・と厳しい評価となってしまいました。

それにしても長いこと待ったお昼でした・・・ふぅー

飲食業もなかなか大変ですねー





[PR]
by sawarabi-3782 | 2017-03-07 14:39 | 京都おそとごはん | Comments(0)