美味しいものを食べることが大好きな食いしん坊の日々の暮らし


by 早蕨
先日の大阪でのランチ。

天神橋筋商店街2丁目「中国郷菜館 大陸風」さんで。

初めて入るお店。私の直感で・・・



酸辣麺

ワタシ、こんな感じのが好みなんです。

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主人は、海鮮ラーメン。と記憶しております。(笑)

撮影、主人。

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地下鉄南森町駅すぐ。

大阪へ行くたびに天神橋筋商店街歩いているのに・・・

このお店、ノーマークでした。

次回も行ってみよ~

ごちそうさまでした。


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# by sawarabi-3782 | 2017-12-12 09:06 | 食べ歩き | Comments(0)
京都中央卸売市場で買ってきた食材。

まずは赤ナマコをさばきましょう!

盛り付けした写真から・・・

一枚目からさばく前の写真だとびっくりされる方もいると思うので・・・(笑)

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カットされて売っているものより

自分でさばいたほうが柔らかいかな~と主人とワタシの感想。

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土曜日から早速お酒のアテに登場(^^)

年末、再び赤ナマコの買い出しに行きます!

どこに行こうかな~

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前回は苦労して殻を外して、生と焼きで楽しみましたが・・・

今回は殻のまま蒸しました!

10個なので、レンジでチン組とフライパンで蒸し組と。

レンジはゆるくラップをかけて・・・

フライパンはアルミホイルを2枚底に敷いて

お酒を少々ふりかけ蓋をして・・・

ポン酢を少し垂らしていただきました。

土曜日の夕飯は蒸し牡蠣。赤ナマコ酢。セコガニがメイン。

豪華なメニューでビールがすすむ~

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日曜日の朝食。

買ってきたハマグリでお吸い物。

昆布でお出汁をとり、薄口醬油をすこ~しだけ。

お塩もちょっぴりで味付け。

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ごちそうさまでした~







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# by sawarabi-3782 | 2017-12-11 11:41 | おうちごはん | Comments(2)
第2土曜日、京都中央卸売市場、食彩市へ買い物に。

お正月の用意もできたし・・・

満足満足の買い物でした!


やっぱり今しか味わえないセコガニは買わなくっちゃ。

帰宅してすぐ茹でました。

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塩加減もバッチリ。

いいぞ!ワタシ(笑)

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今回も殻つき牡蠣。

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戻した棒だらとかずのこ。

棒だらはこのまま冷凍しました。

水に一晩入れて解凍してから使ってとお店の方から教えていただきました。

かずのこも年末までストックです。

お得な買い物でした。

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ちょっとしたお酒のアテにいいかな~

冷凍したらいいよと教えてもらいました。ただ今コチコチ中。

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はまぐりと秋鮭。

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なまこの季節。うれしいなぁ。

主人もなまこ好きです。

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楽しい買い物でした。





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# by sawarabi-3782 | 2017-12-11 06:05 | 京都ぶらぶら | Comments(4)

自転車で京都ぶらぶら

寒いけどお天気がいい日は自転車で京都ぶらぶら。

チャリチャリ散策で出会った光景・・・


愛宕念仏寺(おたぎねんぶつじ)前。

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化野念仏寺(あだしのねんぶつじ)の入り口。

残念ながらこの日はここまで・・・

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広沢池

師走の恒例行事という鯉揚げ。

池の水が抜かれ鯉やもろこなどの販売が。

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12月2日。通りかかったらこの光景を見ることができました。

水のない広沢池を見るのは初めて。

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長岡京市の竹林。

目的の園芸店はすぐそこなのに・・・

事故があって竹林の道を迂回。

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鴨川、荒神橋のところの亀さん。

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京都御所を通って・・・

力強い木。

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# by sawarabi-3782 | 2017-12-10 14:43 | 京都ぶらぶら | Comments(4)
ちょっと久しぶり。ハンバーグを作りました。

お肉苦手・・・特に焼肉が苦手という主人。

でもね、ハンバーグは大好き!

えっ・・・ハンバーグって肉のかたまりよね。

肉肉しいと思うけど(笑)

椎茸と人参も一緒に煮込んで・・・

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れんこんツナサラダ

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ワタシのれんこんの定番料理です。

お酢を入れて茹で、水にとり水分を拭き取って

ツナ缶、麺つゆ少々、マヨネーズ、ブラックペッパーで和えるだけ。

一晩おいたほうが味がなじみます。





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# by sawarabi-3782 | 2017-12-09 06:08 | おうちごはん | Comments(4)