美味しいものを食べることが大好きな食いしん坊の日々の暮らし


by 早蕨
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自転車で私のお気に入り桜スポットめぐり。



ずーっと続くピンクの帯。

向かい側は緑の帯。

その先には比叡山と青い空。



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ソメイヨシノも終わりの頃。4月16日撮影





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# by sawarabi-3782 | 2017-04-24 15:46 | 京都ぶらぶら | Comments(0)

自家製サワーでほろ酔い

焼酎・ウイスキー・ウォッカといろいろ試してみましたが・・・

これに落ち着きました。


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ベースはマドンナの白ワイン!


以前、東京駅で買った東京・博水社のハイサワー缶。

甘くなくさっぱりして美味しいのです。

京都でくまなく探しましたが置いているところがなくて・・・

しばらく博水社さんからお取り寄せしてました。

自分で作ってみようとあれこれと試してワインに落ち着きました。



このグラスはお取り寄せしてた時のプレゼント品(笑)

ビールから始まり日本酒かサワーかワイン・・・というのが晩酌スタイル。

私は飲まない日。ビールどまりの日もあり・・・

暑くなってくると、隣で飲んでいる人をみるとやっぱり飲んでしまいます(笑)

一応、週1の休肝日ありです!



アテはなめこおろし。


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なめこをお酒、みりん、醬油で軽く煮たもの。

七味や一味をかけていただくと美味しいです。






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# by sawarabi-3782 | 2017-04-22 11:29 | おうちごはん | Comments(0)
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実によく出来ています。

くらげ・・・ではなく

実はこんにゃく!



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キュウリやエビを入れて和えてみました。

味つけもいりません。

ひと品困った時のお助けメニュー!

山形の「丹野こんにゃく」の山くらげこんにゃくです。

妹からの荷物に入ってました。

丹野こんにゃく製品、まだ別のものがあるので近々ご紹介します。



昨日は大枝・塚原の筍を買いに自転車遠征。

我が家からは結構な距離です・・・

実家、妹への発送を済ませ帰宅して自宅用の茹で作業。

茹で時間、リビングのソファに座っていたら居眠りしてました。

今季、2度目の大枝・塚原産の筍です。

これから、筍ごはんと若竹煮を作ります。

食いしん坊が止まりませ~ん。 








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# by sawarabi-3782 | 2017-04-20 15:06 | おいしいもの | Comments(2)
初めての挑戦です。

おうちで明石焼き(玉子焼き)

材料がシンプルなので作りやすい。

あっさりしているので食べやすい。何個でもいけちゃいます。



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焼き担当は主人。

粉もんは関西人にお任せ!

初回にしてはハイレベル。と思っている私です。

仕込み担当は私。



初回の分量はこちら・・・


☆生地材料☆

薄力粉         80g
浮粉          70g
卵           370g7個くらい
昆布鰹出汁       300cc
水           500cc
タコ



☆つけ汁材料☆

昆布鰹出汁       600cc
ヒガシマルうどんスープ 2袋
酒           大4
塩           小1/2
薄口醤油        小1
三つ葉




感想・・・

もう少しとろっとしたほうがいいかな~

簡単にできるからまたやってみようっと。

浮粉・・・

卸売ひろばタカギで買った業務サイズなのでたっぷりあります。


最近、ブログでお知り合いになった方のレシピ参考にさせていただきました!(^^)!







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# by sawarabi-3782 | 2017-04-18 10:29 | おうちごはん | Comments(2)
私の桜ショット&お花見弁当




自転車で私のお気に入り桜スポットめぐり。



このコンクリートの特徴ある建物。

松ヶ崎浄水場です。



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松ヶ崎浄水場正門前から西に松ヶ崎疎水が続き桜の名所となってます。

4月7日④松ヶ崎疎水の桜にてご紹介してます。




4月10日撮影






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# by sawarabi-3782 | 2017-04-17 17:01 | 京都ぶらぶら | Comments(2)