美味しいものを食べることが大好きな食いしん坊の日々の暮らし


by 早蕨

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昨夜は休肝日でカレー。

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玉ねぎを6個。
とろっとろで玉ねぎもお肉も姿なくなってます。
残っていたレッドオニオンもプラスして。
加熱して保温容器に入れます。

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使ったのは、大活躍のサーモスシャトルシェフ。

箱にはしっかり半額シールが・・・笑
2.8Lと4.3Lの2つ所有。
実は・・・2つとも半額。

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加熱した鍋を保温容器に入れ余熱で調理。
時間とエネルギー節約の優れものです。


じゃがいもは別茹でしてフライパンに移し替え焼き目をつけて。
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私のこだわりで、じゃがいもはカレー鍋の最後に投入。
煮崩れするのを防ぐためです。
ルウに溶けたじゃがいもって嫌なんですよね。ルウのほうが。
もうひとつのこだわりは、違う会社のルウを2種類入れることです。
仕上げに蜂蜜を少し・・・


たっぷり作ったので、お昼はカレーうどんもいいなぁ。




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by sawarabi-3782 | 2017-02-22 11:04 | おうちごはん | Comments(0)