阪急うめだの催事で・・・
岩手の「ジオファーム・八幡平」さんの八幡平マッシュルーム見～つけた!
馬ふんと地熱でつくっているこだわりのマッシュルームです。
スーパーでも時々見かけます。
ブラウンとホワイト・・・どちらにしよ～
ブラウンのほうが香りいいですよ～と店員さん。
サラダの試食をしてレシピを聞いてお買い上げ～
試食したレシピは、生サラダ。スライスしてオリーブオイルと塩で。
レシピではないですね・・・簡単すぎて・・・ワタシ向き!
我が家では、オリーブオイルとマジックソルトでいただきました。
写真はオリーブオイルのみです。この後、マジックソルトをパッパ。
生でいただくのは初めてかも。
むにゅとした食感ではなく、ぷりっとしているというか、しっかりしています。
肉厚で食べごたえあるマッシュルーム。おすすめです!
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